人的身体胖与瘦,取决于两个因素,一个是机体的遗传基因,一个是机体外部环境因素,就是饮食、心理、精神状态等。如果机体的基因是瘦体质型,吃什么也不会发胖,如果机体基因是胖体质型,就会在饮食等因素的作用下身体发胖。吃的不多还是胖可能是因为人体的代谢比较慢。人体的代谢主要以排汗降温为主,脂肪代谢的过程会伴随大量的热量释放,身体会更加热,身体自动调节之后脂肪代谢会减慢。还可能是吃很多含糖量特别高的食物,糖分的代谢对肾脏来说是个大工程,没来得及代谢掉的糖分就储存在体内,而体内的糖分浓度有一定的范围,当糖分过高,身体会储存水分去稀释,这时就出现水肿。很多时候不是身上有很多肥肉,只是“肿了”。也可能因为缺少运动,体内吃进去的食物没有代谢出去就会出现肥胖。也可能是体脂比别人多,还有肠胃吸收功能良好,吃一点就已经全部吸收,所以容易胖。

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